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EVENT
新しい出会いがあるイベント

和菓子のことば~夏の部~

『広辞苑大学×神保町ブックセンター』中山圭子氏トークイベント

中山圭子
2019.7.13 SAT
14:00 - 16:00

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昨年12月の開催で大好評だった、「広辞苑大学 和菓子のことば」の第2弾開催です。
講師は『事典 和菓子の世界』をまとめられた中山圭子さん。

今回のテーマは、涼を呼ぶ夏の和菓子。葛や寒天を使ったもの、水羊羹などをご紹介いただきます。また、広辞苑を使いながら、「寒天」「琥珀糖」「水仙(葛製品)」といった和菓子の用語についても解説していただきます。

当日は和菓子とお茶付き。夏の午後のひとときを、涼しげな和菓子とともに優雅にお過ごしください。

こうじえん・だい・がく【広辞苑大学】
誰もが表現者といえるこの時代。
広辞苑を通して新たな文化や価値観に触れ、
ことばのおもしろさを知り、
もっと自由な表現を発見できる場。
それが、広辞苑大学です。

中山圭子(なかやま・けいこ)
東京藝術大学美術学部芸術学科卒業。卒論のテーマに「和菓子の意匠」を選ぶ。現在、虎屋特別理事、虎屋文庫主席研究員。
著作 『事典 和菓子の世界 増補補訂版』(岩波書店)、
『和菓子ものがたり』(朝日文庫)、 『和菓子夢のかたち』(東京書籍)、
『和菓子おもしろ百珍』(淡交社)、 『和菓子のほん』(福音館書店)、
『江戸時代の和菓子デザイン』(ポプラ社)ほか。

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中山圭子
2019.7.13 SAT
14:00 - 16:00

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